【穿越千年，与你相遇】关于青铜器的那些事

青铜食器之鬲

《尔雅·释器》：“鼎款足者谓之鬲。”《说文》也谓：“鬲，鼎属也。”

鬲的用途和鼎相似，也是用作烹煮食物的炊器。鬲的基本形式似鼎而作袋腹短足的式样。鬲一般认为是炊粥器，在考古资料中也发现鬲中有豚骨，由此可见鬲也可以用来炊煮和盛放肉食。

关于鼎和鬲的区别。鼎是中国汉族煮肉和盛放肉类的器皿，同时也作为礼器存在。一般有三足圆鼎和四足方鼎两类，足为实心。鬲是古代汉族煮饭用的炊器，其形状一般为口沿外倾，三足中空，便于炊煮加热。

鬲的沿用时间较长，从商代早期一直使用到战国时期，特别在西周中期以后鬲的使用比较盛行，常常以偶数的组合出现。

商代早期和中期的鬲是小立耳、大口、折沿、较深的袋形腹，下面三个短锥足，一耳与一足呈垂直状。

商代晚期和西周早期鬲的袋腹要低矮一些，多数为侈口，口下有一周直壁短颈，立耳要稍大一些，多为短柱足。

西周中期盛行一种侈口束颈的无耳鬲，从这一时期开始，鬲的分裆变浅。同时也有一种平折口沿的直颈附耳鬲，形体更是趋于低矮。

西周晚期和春秋早期鬲的形制较为单一，多为无耳蹄足式，出现了连裆式鬲。这种形制的鬲出现后，成为鬲的主要器形，以后虽然出现一些变体形式的鬲，但直至战国时期，仍以此种形制为主。